CBD. 焦糖:柔软和耐嚼橙色CBD焦糖的食谱 

By   Cheri Sicard.

 2018年12月19日

这些易于制作橙色调味的CBD焦糖具有柔软和耐嚼的质地和令人难忘的味道。我不在乎别人说什么,焦糖是地球上最容易成瘾的物质。难以抗蚀性的简单成分,黄油和糖的组合难以抗蚀。考虑自己警告和仔细 监控你的摄入量,以免你过来的好吃的东西.

橙色CBD焦糖的成分笔记

我用了 喜悦有机物 橙色调味酊剂 (在上面的照片中描绘了我的食谱。 你也可以使用你最喜欢的unflavored CBD酊剂 并添加一个或两个或两个或 橘子橙色精油 到配方并获得类似的结果。

我喜欢喜悦有机物味的酊剂,因为它们确实使用了无人造的全天然油。 (我喜欢Joy Organics CBD产品出于各种原因 我在这篇文章中解释了 。)    但是,如果你是一个必不可少的石油粉丝,知道你可以通过将一两种精油与食谱添加到食谱以及未味的CBD酊剂中获得类似的结果。 (我个人是一个粉丝 落矶山脉精油 。)

落矶山脉油有机橙色精油

您可以在此食谱中使用光或深玉米糖浆。无论哪种方式它仍然会味道伟大,但使用黑玉米糖浆会略微丰富的焦糖味和更深的棕色。

当谈到黄油时,配方将与任何类型一起使用,但没有什么能击败良好的草喂养黄油 克里克德,  特别是在这样的食谱中,只需要一些简单的成分。 由于盐和焦糖混合精美,如果你的黄油是盐渍或沉迷的话,它并不重要。

温度和其他大麻焦糖制作提示和故障排除

糖果温度计,制作大麻焦糖时必备

虽然焦糖并不难制造,准确 温度监测至关重要! 这不是害怕燃烧CBD的恐惧,我们需要达到的温度在危险区域。 但是为了达到正确的糖果一致性,这是至关重要的。 例如,在我想要一个柔软和耐嚼焦糖的食谱中,沸腾的糖浆很重要,达到245度F的温度。 任何少于那个和我的糖果可能会流淌而不设置。 任何东西都是更坚定和咀嚼的东西。 我喜欢称这种类型的“填充拉拔器”的焦糖,因为它们倾向于真正坚持牙齿。 让它走另一个学位,你将有更难的一致性,更像太妃糖。 一切都会好吃,但如果你想要一致的一致性, 你需要一个糖果温度计!

我有一位朋友声称她用温度计,仍然无法让她的焦糖的一致性正确。 我说这可能是因为温度计关闭了。  温度至关重要,所以这里是如何在开始之前测试糖果温度计的准确性:

  • 将一些水煮沸。 温度计应读取212度F.如果温度计关闭,请根据需要调整您的配方温度。

保持你的大麻焦糖光滑

焦糖可能发生的另一个问题是糖结晶。 通过仔细搅拌成分以使其在锅的侧面上搅拌最小化,在那里糖将更加易于结晶。 一旦所有的成分都融入并掺入,将盖子放在锅上并煮约一分钟,这将产生水分堆积,这将有助于最小化糖结晶。 一分钟后,取下盖子并附加 糖果温度计 到锅的一侧。

一旦合并成分并沸腾,就没有必要再次搅拌直至混合物达到适当的温度。 将焦糖混合物倒入制备的锅中时,将其倒出但不要刮锅的底部(或将其放在单独的板上,作为“厨师的奖励”)。 这也将有助于保持质地光滑,因为您可以在平底锅底部的烧焦或结晶位,仍然很好,但它们会干扰纹理。

准备羊皮纸

一定要准备锅,你将通过衬里倒入热焦糖糖浆 羊皮纸. 我看到了一些互联网指示,用于制作使用铝箔为此任务建议的焦糖。 不要这样做,它坚持!相信我,我学到了艰难的方式。  羊皮纸 另一方面,在糖果上漂亮地凝视着糖果的精美。 其他替代方案是使用a 硅胶锅 ,这不需要特别准备,只倒入热焦糖混合物并允许冷却。

湿度很重要

空气中的水分越多,将焦糖随着时间的推移而越来越困难。 有时这可能是一件好事,就像在焦糖的情况一样,我让我太长时间煮得太耐兴趣。 在潮湿的海滨圣地亚哥空气中几天后,他们的质地是完美的。 但是一个柔软的焦糖会去糊涂。 如果你生活在潮湿的气候中,请将焦糖保持在包裹下。

关于CBD给药的注意事项

与任何大麻配方一样,请根据您的需求调整剂量。 CBD烹饪的最具挑战性的部分(与THC)是给药的,但由于CBD是非精神活性的,因此CBD太多的影响不会像  太多了 ,如果他们感受到了。

太多的CBD没有已知的副作用,尽管如此,太多不一定是最有效的治疗剂量。

根据   马丁李 , 导演   项目CBD.  (Web的最佳来源  可信的  CBD信息)在许多情况下,更少的是更多。他说,当与THC混合时,需要低于低剂量的CBD,往往只有2.5毫克。然而,使用纯CBD分离物或馏出物的那些将需要更高的剂量。

在所有情况下,CBD在存在某些THC和全部植物医学中的大麻素和萜烯的全谱中最佳地工作。 然而,您的一些人可能没有此选项,具体取决于您的生活以及当前的法律允许大麻的位置。 第二个最佳选择是一种全频谱高CBD大麻产品,如由 Joy Organics.

每个人的CBD需求都不同,而一个人可能会在低剂量的2.5毫克的情况下做得好,但其他人将需要更多,甚至达到克或更多。

李建议在几天而不是一个大剂量的过程中服用几个小剂量,然后注意到你的感受。他还注意到大麻是双相的,这意味着低剂量和高剂量会产生相反的效果,所以取得慢慢地取得最佳剂量范围。

正如书面形式,这个食谱中的24个糖果中的每一个都有大约3个 mgs CBD, if you used 喜悦有机物 Orange CBD酊剂. 检查CBD油上的标签,以定位糖果上的用量。

Cheri的 剂量 计算器

每次都有完美的给药,即使没有用实验室测试杂草烹饪。 Easy to use!

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储存 并包裹大麻焦糖

我将我的额外焦糖贴在冰箱的低湿度部分。它们在室温下稳定,但如果温暖的话,它们可以太软。此外,请注意,湿度会影响焦糖并使它们含水,因此湿度越高,将它们保持在密闭容器中的包装下。

这些糖果非常可爱。 我喜欢单独包装焦糖。 您可以为这项任务剪掉蜡纸的小方块,或者有各种各样的预先蜡纸以及可用的玻璃纸糖果包装。 有些人甚至是节日的印刷 下面的照片中的那些此链接将带您到亚马逊的广泛各种糖果包装。 我亲自兴致蜡烛克服焦糖的宣传赛,但两种类型的糖果包装者都将起作用。

Amazon.com的糖果包装

大麻焦糖软和耐嚼橙色CBD焦糖

CBD. 焦糖:柔软和耐嚼的橙色CBD焦糖

Cheri Sicard.
4 from 1 vote
准备时间 10 分钟
厨师时间 20 分钟
总时间 30 分钟
课程 糖果,甜点,甜点
菜肴 美国人
祭品 24 糖果

原料
  

  • 1/2 杯子 牛油
  • 1 杯子 一半半
  • 1/2 杯子 玉米糖浆 光明或黑暗
  • 1 杯子 砂糖
  • 1/2 杯子 深红糖
  • 1 茶匙
  • 2 茶匙 香草精
  • 3 1/2 滴剂 喜悦有机物 Orange CBD酊剂
  • 或者
  • 2 有机橙色精油 混合到您最喜欢的Unflorated CBD酊剂中,见上面的注意事项

指示
 

  • 轻轻地油5-英寸x 9- ch面包锅,底部和羊皮纸侧面至少一半。交替使用无需准备的硅胶泛锅(见上面的注释)。
  • 将一半和一半的大型厚重的细平面上映,加入黄油和加热直至黄油熔化。轻轻搅拌良好。
  • 在玉米糖浆,糖,红糖和盐中轻轻搅拌直至组合。将盖子放在锅上,煮1分钟。
  • 取下盖子并将糖果温度计附加到锅中。在不搅拌的情况下煮,直到混合物达到245°F,然后立即从热量中除去,并在CBD酊剂中快速搅拌(或精油的酊剂和滴)。将混合物倒入制备的锅中。
  • 让站立直到酷(放在冰箱中以加速这个过程)。然后使用羊皮纸从锅中取出焦糖。将4个长行切成4行,以制止24个单独的糖果。
柔软和耐嚼的橙色CBD焦糖

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