大麻烹饪与集中力:kief和哈希 

By  Cheri Sicard.

 2020年9月20日

大麻烹饪浓缩物,即Kief和Hash,开辟了一个全新的食谱,可以转换为大麻烹饪。  这些食谱的许多食谱比依赖于黄油或油携带药物的脂肪,这是试图遏制卡路里或限制脂肪的人的重要考虑因素。当然,大麻用一些脂肪来代谢更好,但是当你用浓缩物做饭时,你会消除添加额外的油或黄油以获得适当的剂量。

当为自己的使用烹饪时,而不是为他人开发食谱,我几乎总是使用 脱羧 干冰 kief. .  I find that its milder flavor 味道自然融合在更好的食物中,而不是大麻含有墨黄油和油的草药底部。

在我们进一步之前,让我们定义这些术语,以便每个人都在同一页面上:

  • kief. 是由大麻植物上的树脂腺体或毛状体组成的粉末状物质。 根据植物和菌株,粉末可以从稍微粘稠的粘结。
  • 哈希 是被加热和压制的kief。 哈希可以从黄金到深绿色或棕色的颜色,从干燥,易碎,粉末质地一直到粘性的腻子状物质,以及两者之间的所有点。

哈希和kief被称为大麻浓缩物,因为它们含有含有大麻素(Thc,CBD等)的植物的一部分,而没有大部分其他任何东西。 实际上,这意味着成品食物中的草药味道远远较小。 

当然,给定的浓缩物的效力取决于植物的质量,这些植物致力于其腺体。

哈希和kief可以在食谱中互换使用。  本文可以在本文中找到用kief和哈希烹饪的具体给药范围。

混合kief以获得完美的效果

读者问一个很好的问题关于在烹饪中使用Kief,因为她需要1:1到CBD的比率。 我让她知道,如果她从一个植物中​​kief kief,那么她会好的大麻素比。 否则,她可以将Kief与高CBD菌株和高THC应变混合以获得类似的结果。 Make sense?


对于烹饪品尝大麻,请尝试干冰kief

制作干冰kief:将干冰和大麻加入泡泡袋,摇摇晃晃! 


干冰kief是家庭厨师制作的最简单的专用浓缩物。 它也是最容易用的专注之一。 点击此处了解有关如何制作干冰kief以及快速视频的详细说明,可以快速和简单。

大麻烹饪:如何用kief或哈希做饭

为了最大效力,在用它烹饪之前,这对脱羧kief和哈希值非常重要。 了解脱羧,为什么需要它,以及如何在此链接下执行此操作。

正如我们之前讨论的那样,Kief和Hash可以从干燥和易碎到粘性和粘性。 许多吸烟者更喜欢后者,但对于烹饪目的,干燥,易碎,粉末的东西往往是最容易的,因为它易于研磨,然后让你将细粉搅拌成各种食物,不可能做到的事情咯咯的哈希类型。 然而,如果打算将散列溶解在热液体中,任何一种类型都将正常工作。 了解有关在此链接处理哈希和kief的各种趋势的更多信息。

就像任何大麻食用,你的哈希或kief注入的食物需要一些脂肪或酒精,帮助它有效地代谢。 如果您确实想要将哈希或kief添加到脂肪的食物,请务必将食物与另一个含有一些脂肪一起含有一些脂肪的食物,或用一杯牛奶洗净,或用奶油或其他脂肪洗咖啡或茶含有饮料以获得最大效果。

与任何类型的大麻烹饪时,其他考虑因素是温度。 请记住,THC在大于392°F的温度下蒸发。您可以在高于此处烹饪的温度,只要食物本身的温度并不高。

大麻烹饪:重要的重要性 脱羧

脱羧后的干冰kief

你 在使用不呼叫烹饪的食谱之前,需要加热或脱羧,因为热量激活原始植物的THC-A(或酸)并将其转化为THC。 即使你计划在将在烹饪的食谱中使用哈希或kief,首先脱颖而出它,我强烈推荐额外的一步。 我也用哈希来做这件事。 了解脱羧,为什么需要它,以及如何在此链接下执行此操作。

为什么你应该 即使您打算到脱圆块kief或哈希 Cook or Bake With It

一位朋友实验室测试了一批在击球中搅动了普通棍,而不是首先脱羧的kief。 他发现后者约为30%的强度。 它很容易做,只需将您的kief或哈希放入烤箱上的烘烤盘和热量,在240度F时持续约60分钟。 从烤箱中取出,凉爽,您已准备好用于烹饪。

食谱使用kief和哈希

大麻食谱 - 使用kief或哈希制作的巧克力覆盖的草莓


浏览我们的大麻食谱档案馆 使用Kief和Hash发现许多可怕的食谱,以及用大麻黄油,大麻油,以及在某些情况下,甚至是实际地芽的那种,甚至是实际地芽的那样,探索着大量的食谱。

大麻kief和哈希

别向这个!

相关文章:

      • 谢谢Ann和Cheri!这正是一个问题和回答我’一直在寻找。一世’曾经遇到过几个菌株,因为由于主要刺激,我根本不能吸气。讨厌把钱扔掉,想起了不得不使用剩余的墨盒中留下的浓缩物。

  • 我的椰子油和kief似乎似乎分开,当石油落户时。我一定要做10-15分钟的加热和混合油。
    有关如何防止分离的任何建议?

    谢谢你。

  • 我用kief制作锭剂,在40分钟的过程中长达300度,以煮熟。不脂肪或酒精使用,只有糖和玉米糖浆。好奇地对同样的方式制作简单的糖浆。 Amy关于在食谱本身划分的临时/时间所需的临时/时间,所以我可以避免脱桨速度?想知道在简单的糖浆中煮沸(如此约220度)5-10分钟会这样做

    • 是的,它将在烹饪过程中乘坐黛比塔,但是当我们实验室测试回到后面的地面时,那些用kief脱落的kief制造的效力大约在烹饪过程中只脱落时的效力大约30%。那’为什么我总是建议在烹饪前将额外的步骤送到替代队,即使它也会在脱轨。

  • 我只有20毫克的kief,我正在寻找一些利用它的建议。
    在线食谱在线使用至少几盎司的杂草,并且很难找到只有20毫克做饭的方法,尽管它是kief,我相信比杂草更强大。
    你能告诉我如何使用这20毫克kief的推荐吗?
    *没有烤箱配方将受到高度赞赏..
    谢谢你。

      • 非常感谢您的回复!
        在我看来,为了脱羧,我必须使用烤箱;(
        没有使用烤箱的脱羧剂会有替代方法吗?
        此外,我听说微波kief(30秒,10秒间隔)与熔化的黄油可以用于少量kief。你怎么想?
        我只有20毫克kief,煎锅,&微波。没有办法,我可以得到更多的kief或使用烤箱。它糟透了,我的来源是非常有限的,但我希望充分利用它,希望有你的帮助。最后,如果我与另一个人分享20毫克,那会很少吗?
        我立刻问很多问题,但很难找到这样一个像你这样的信息博客..请帮忙!

        • 微波炉可以工作是的,但它比烤箱不太可靠,你抓住了这种方式的机会。小心并停止并搅拌每10或15秒左右。但如果这就是你必须与之合作的,请试一试。祝你好运!

          • 我很难找到使用哈希的食谱,而不是大麻。我可以将哈希(已经已经折叠)添加到任何食谱还是我需要将它变成黄油或油以便使用它?

    • 嗨汤姆,我不’当Kief已经非常坚实,看到冻结kief的优势。而且,除非你的kief是完全融化的,否则大多数是不是,dabbing可能不是最好的方法。我喜欢在烹饪中使用kief或在关节上洒它。

  • 谢谢你的信息!

    你有没有注意到石油浪费曾经被融入过?

    I’d想知道他的长椰子油可能持续到它之后’S被加热,然后储存在室温下方。

    谢谢!

    • 油脂是否腐败,无论是注入还是不接触光和热量都会增加这一点。你可能至少安全2到3个月。储存6个月或更长时间的int referzer,然后删除需要时需要的金额。但要谨慎,你在输注后删除了所有的水分。我已经有椰子油生成模具,即使在冰箱里,我也没有得到所有的水。

  • 嗨Cheri,我’d喜欢使用脱摩托哈希进行冷饮。在制造饮料之前,我应该先将其注入加热的水中,然后混合味道?一世’M思考拳/柠檬水,免费饮酒。

  • 嘿Cheri,在文章中,你说脱碳的kief是唐的食谱’致电烹饪。但后来你说它已经准备好了。我只想确定我是否脱碳kief,让它凉爽,然后搅拌它进入我的布朗尼食谱,然后再煮350℃约33分钟,结果结果好了。

    • 谢谢你指出它。我会进去重写,以避免混淆。如果哈希不会被烹饪,那么你肯定想要黛米拉布。如果您在煮熟的菜肴中使用哈希,则烹饪过程可以卸载它,但是,对于最大效力,我建议在任何一个实例中首先脱摩擦。沃德州地区的医疗大麻提供商朋友通过制作2块棕色棕褐色进行了实验。在他用kief,在脱阳的其他kief中,他使用kief。即使烘焙果仁巧克力的过程将脱达一些THC,他发现用脱落的kief发现了果仁巧克力,实验室比另一个高出约30%。所以我的座右铭在任何一个例子中都是黛黛。

    • 按下哈希已经脱落到某种程度上,但是为了最大限度地提取,我仍然会在烹饪之前先推荐折鞋,特别是如果它不会被加热。但即使是要加热,你将首先通过脱色来获得更多。

  • 只是为了清楚你可以折叠你的干冰哈希/ kief,然后将它混合在一起’需要烹饪吗?我刚刚用3克kief制作了令人敬畏的脾巧克力,到目前为止似乎有效。如果哈希已经脱落,我的蜂蜜和枫糖浆似乎似乎会更好地加热它们。我在使用植物材料和霉菌的问题上有问题,所以我转过了我们进入二氧化碳哈希的所有修剪!我们有超过200克,所以我可以用它做饭。它’在我的蒸发器中也是超级效力。

      • 哦,是的,我总是黛棒,我把我的羊皮纸放在羊皮纸上,然后用另一块羊皮纸覆盖了30分钟的30分钟,基于我读的测试结果! ????

        我只是想在未煮过的菜肴中确保它仍然有效。喜欢将蜂蜜混合而没有任何热量?或枫糖浆?我的巧克力我混合在一起,温暖也许是80-85度。

        我还制作了一些惊人的椰子/香草油,用于吃肌肉疼痛。它在丈夫牛皮癣上工作了奇迹!

        • 在本文中,您提到替代码头20分钟,但在其他人中,它说要这样做至少60分钟。

          只是一个困惑的tad,非常感谢

          • 谢谢你让我知道,让我更新文章。在早期,我确实推荐一个较短的黛比亚,但后来我有众所周知的一些实验室测试,这表明了更好的方法,所以我现在说60分钟。

  • yippy !!!我是新的,但CO2哈希/ kief是有史以来最好的。处理所有摇晃花了几个小时,但我有很多震撼。我实际使用更精细的Micro First 70微米(高质量),然后90微米(2nd等级),我停在那里,但也许应该做120件烹饪目的。装饰在干燥器侧有点略微,并首先在搅拌机中混合。如果你能想象我有家人生长有机药,那么在我停止他们之前扔掉修剪五年!

    我试图制作蜂蜜,但在哈希渣中加热2小时,然后用哈希进行散发,一些材料留下,希望没有模具或结晶。下次思考没有热量吗?

    多年来,我用糖摇奶昔或花,你可以真正品尝它/闻到它,坦率地说’那样。现在我的所有好吃的东西都有一个亲品味!

    多年前我认为泡泡哈希(水方法)太复杂了

  • 你好英格兰。谢谢你的文章。一世’M完全遍布这一点,发现这非常有帮助。一世’已经得到了一些坚实的哈希,但就像我不一样’烟雾,吃东西显然是前进的方向。为了避免在我家中的任何气味(我们有十几岁的孩子)我可以在密封的烤箱包里烤它吗?如果是,这会影响时间和时间吗?谢谢你的帮助。

    • 虽然哈希和kief将在脱羧时发出一些气味,但它与用植物材料注入黄油或油几乎是坏的。我没有尝试在烤箱包里烘烤,但我不’t see why it wouldn’t work and I don’认为袋子会影响什么。另一种无味的方法是SOS VIVES(煮沸的袋)。

  • 感谢那。结束了朋友’房子 - 我有一个小小的6克被剥落的哈希块。犹豫不到,如果你把它留下,或者有没有好处将其拆分成较小的作品?
    然后将其搅拌成150毫升椰子油,然后用170g燕麦和50g Dessicated椰子混合并烘烤。味道辉煌,但也没有太多的嗡嗡声,即使我吃40克的烙饼。我想我需要收到你的书 - 伟大的网站,谢谢。

  • 我同意黛比塔,我有一个绅士对烹饪的临时令人愉快的解释。有道理…轻松比较是…如果你在350-400度烹饪牛排,内部温度从未达到那个温度。由于我制造的饼干的数量,我喜欢这个解释,因为我烘烤了350分钟十分钟。

    • 就像与大麻给药相关的其他一切一样,对该问题没有一个答案。我知道’不是人们想要听到的,我知道这个话题可能会令人困惑和令人沮丧,但这是真相(而且我总是和你们一起直行)。

      这取决于kief的力量和消耗它的人的容忍度。每个人都对大麻,特别是食用大麻进行了巨大的反应。虽然10毫克THC(许多州的商业代码中的每份服用剂量的最高剂量)对于某些人来说太多,但是100毫克对他人来说是不够的。如果你看看Kief的食谱,他们会推荐从1/16到克到克的任何地方(尽管在大多数情况下,这将是太强烈的方式)。这为什么我在我的在线烹饪过程中甚至在我的在线烹饪课程中广泛加量,我的免费在线加药类别中的剂量计算器工具(在 http://www.Cannademy.com )。给药也在我的新书中广泛覆盖,这本简单的大麻食谱(http://bit.ly/EasyCannabisCookbook)在本网站上的细节(但基础)在Marijuana烹饪教程部分在烹饪基础标签下。

        • 这些陈述与另一个陈述无关。首先关闭哈希确实有气味和味道,那’我们喜欢它的原因之一,所以不确定你在哪里得到它。哈希是由被压制的kief制成的,因此在过程中发生折鞋。如果你要抽烟,你就不会’需要脱沥,但是要做饭。希望这可以帮助。

    • 不同的菌株会产生不同的权重,就像一些芽是蓬松的,其他的菌株一样密集。上次我检查了我使用的是在大约2克的TSP中进入,但再次,这可以与另一种类型不同。规模很重要,ESP随着浓缩物,随着小的差异可能意味着大量增量的变化。

  • 嘿cheri!

    我做了干冰泡袋方法,现在我有一吨kief,我试图决定与它有关!这个网站一直很棒!所以你先感谢现有 -

    我倾向于过度思考,所以这将是很长的,可能有一些愚蠢的问题。

    问题我是关于在食谱中使用Kief以及它与乳化和新陈代谢有关。

    在这篇文章中,您提到了酒精或脂肪必须出现我们的身体来代谢THC等

    我计划为我的第一个冒险制作格甘蓝。我不想使用jello,并希望使用我自己的风味精力(用于糖果制作或e-light for Veapes)

    食谱I.’m将测试看起来像这样的东西(从在线找到的东西采用):

    -1杯水
    -3 g kief
    -3汤匙Unflorted gelatin
    -1汤匙新鲜柠檬汁(可能不会使用它?唐’t know why it’在我发现的配方中)
    - 转换调味(PhiPelyne乙二醇基)(我也会用这个甜味)
    -食用色素
    -vg?*

    所以,从这里,我不’相信这种食谱有任何脂肪。

    kief. 会均匀地分布在没有载体的食谱中吗?
    身体是否会在这些胶囊中代谢kief?

    我注意到我看到的所有胶粘配方我都会使用kief don’T有脂肪,但其中大部分包括植物甘油。我的理解是vg中没有脂肪..

    那么我应该将一些鳄梨油添加到混合物吗?将添加一些vg还可以吗?

    因此,您对这种情况或配方的任何投入都将受到高度赞赏。

    非常感谢您提前提供的任何帮助。

    • 我不喜欢Gummies因为这个原因(我没有发现他们是有效的),我还没有找到任何与商业商业人员或在室温下保持的地方的食谱。我知道很多人都爱他们,但我不是一个粉丝,同样我对他们没有食谱,因为我还没有想出一个我喜欢的食谱。

      是的,人们制作胶粘剂和所有含糊的肥胖食物。我最好的建议是用含有脂肪的东西吃或喝它们。我也永远不会想要摄取丙醇糖。哎呀。我不’甚至知道那里会做什么。是的,有些人加油,但这一切都是让油腻油腻的胶粘剂imo。

      我知道我在这里没有太多帮助,但我根本不是大麻胶粘剂的大信徒。我知道他们是便携方便的,但谁在乎他们不’工作好吗?在我看来,尽管他们受欢迎,但他们可能是最不有效的爱德斯之一。

      • 谢谢你的回复Cheri!

        作为一个更新,在给予它之前,我从未见过你的评论,但是你。

        首先批量我最终让我决定使用1/3杯鳄梨油来到食谱。总体而且我’d说他们很好,他们在硬化过程中漂浮到顶部。他们肯定做了诀窍。

        然后我第二次做到了。这次我从2G到3.25克上升到3.25克,并将1/3杯的油量降低到TBSP。并添加了我没有的柠檬汁的TBSP’t in the first.

        这次尝试更糟糕。 kief did.’似乎根本乳化。我仍然有kief的胶粘剂,但在硬化期间,所有的kief都漂浮在顶部。一世’我可能会继续尝试’m非常顽固和木棉一直是我最喜欢的,但就像你说,一切我’在网上发现似乎是非常合适的,没有商业类型的配方或结果。大多数似乎有良好结果的食谱都是使用集中品而不是kief。我假设kief只是因为石油和石油量第一次乳化了’T无论哪种方式都乳化成其他成分。

        你最喜欢的kief是什么?我有太多的kief,没有牢固的计划。 (kief坏了吗?)

        I’ll可能是制造石油或其他东西,也可以把它变成哈希?

        最后基于2G kief制作45个胶粘剂是第一次,你会说每个胶粘剂是多么强大?

        对不起第二次长期 -

  • 你好Cheri!
    我最近制作了一批哈希黄油,使用约16克平均水平泡沫散列至250克黄油,用1杯黄油到3杯水方法,我炖3小时。不仅是布朗尼非常强的(我用整批哈希黄油制作了32个布朗尼,我知道它’很多,但这是我第一次制作哈希黄油),但哈希的味道如此强烈,它让它几乎无法吃它们。
    •您是否有在不影响效力的情况下制作干净品尝黄油的提示?

    我计划使用先前使用的一半散列(所以8克/ 250克黄油)制作另一批黄油。
    • I’一直在阅读精炼/洗涤大麻罐,以便通过将其融化到沸水并再次制冷中心,让您再次融化,您认为这也适用于哈希黄油吗?我的最后一批已经非常奶油,所以我会’想把它变成一个液体混乱!

    •最后,您建议您推荐哪种味道组合,以便尽可能地掩盖哈希味道?我发现哈希黄油比大麻黄油和我更深入的泥土/泥泞的味道’m难以找到甜食,搭配甜食。我正在考虑用一半的哈希黄油制作咸焦糖,但我’M担心测量并使用它以后用成相等的剂量;还要考虑尝试使用另一半的糊涂浆果!
    任何建议都会超级乐于助人和赞赏,谢谢!

  • 感谢您对自然之一的奉献精神’最优秀的礼物cheri!

    多年来,我已经将一加仑植物油倒入了一个缸罐中,并粉碎了我可以尽可能精细的手指散布,让它在低4-8小时内煮沸。我让它冷却并倒在瓶子里并保持冷藏。然后在使用前摇晃好,如果由于某种原因我不持续3个月’到那时候它都使用它 -

    长话短说,我在今晚第一次在手中脱羧,所以我’很高兴看到差异。我可能在1加仑植物油中使用了大约7克的最好的手指哈希。一世’如果我发现效力差异,请回复您。再次感谢!

  • 来自CT分类的哈希是小砖块,当我卸下它们时,他们溶解了!我做了240度30分钟。那太长了吗? CT种植者在几个月内没有提供Kief。 kief更容易使用,我喜欢将它放在一半半。

  • 嗨,切硫,
    需要帮助。我用干燥的大麻修剪填充2个烤盘。然后将我的风扇烤箱放入约130摄氏度的大约25分钟到卸沥青。然后我用慢炖锅里用椰子油注入。现在问题是当我用烤箱来烹饪食物时,就像烤鸡/烤蔬菜一样,我最终得到了一个不受欢迎的高。没有一个很好的高度焦虑和偏执狂!我能做什么?我不想再用我的烤箱。现在已经2周了,仍在发生。还有其他人经历过吗?请帮忙。

    • 你 are getting high from other foods that have been cooked in the same oven but do not have cannabis in them? No, I have not heard of that and it makes zero sense to me. I do not see how that would possibly affect anything.

  • 嗨Cheri,希望用上一些旧的肥皂栏,想要制作一些类似的东西或类似的东西,什么是让它进入混合的最佳方式?纽伯伊这里!

    • 好问题。没有比例,因为它取决于花和kief的力量。鲜花中的范围通常(我说通常会导致它们可以降低,罕见的病例更高)10-25%。 kief thc范围通常(我说通常会导致它们可以降低,在极少数情况下更高)30-40%。拿我的免费剂量类或获取我的剂量计算器(为您提供数学),两者都有一个课程如何估算THC百分比。找到它们 http://www.Cannademy.com.

  • 你好,
    感谢分享这么多。有一些东西’一直试图在我的药中做出决定。目前,我制作浸润的油并将其放在凝胶帽中。最近我’一直在想使用干冰来制作kief并以这种方式制作我的药。你说了一些让我想知道这会对我有用的事情…”哈希和kief被称为大麻浓缩物,因为它们含有包含THC的植物的一部分,而且还有很多其他”。由于我需要1:1的CBD比率:THC我正确地理解,使用KIEF不会为我工作?谢谢你对我来说的任何帮助!

    • 没有一种比例,但kief中的Thc百分比将取决于花的花朵的力量。鲜花中的范围通常(我说通常会导致它们可以降低,罕见的病例更高)10-25%。

      kief. 的范围通常(我说通常会导致他们可以降低,在罕见的情况下)25– 40%.

      你 will need to determine where the material you are using falls in that range. The best way to get an instant read on potency is to smoke or vape a little.

      估计两种花卉和修剪中的百分比需要一点练习,但每次你这样做时都会变得更好。

      Take my free dosing class or get my dosage calculators (that do all the math for you). Both have lessons in how to estimate THC percentages. Find them at http://www.Cannademy.com

  • 嗨cheri,
    我喜欢冷的绿茶,无需热量。我有很多kief剩下。有没有办法或食谱,我可以用kief注入绿茶?如果有多种方式来说,任何建议都有助于这样做。

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